Xạ đen tươi và khô dùng thế nào thì tốt hơn

Ở Việt Nam, từ xa xưa xạ đen đã được sử dụng làm thuốc Đông y để điều trị nhiều bệnh... Tuy nhiên, nhiều người không hiểu xạ đen uống tươi hay khô tốt hơn. Câu trả lời sẽ có trong bài viết.

1. Tiềm năng chữa bệnh của xạ đen

Xạ đen (Celastrus hinsii Benth.) thuộc họ Dây gối (Celastraceae), được tìm thấy ở nhiều nước như Việt Nam, Lào, Thái Lan và Nam Mỹ. Các nghiên cứu trước đây cho thấy, xạ đen chứa nhiều hợp chất quý như axit rosmarinic, terpenoid, alkaloid, phenolics và flavonoid. Việc sử dụng loại cây này làm thuốc dân gian chủ yếu dựa vào kinh nghiệm của con người trong lịch sử lâu đời của nó. Xạ đen hiện vẫn đang thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu.

TS. Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam cho biết, các hợp chất phenolic được phân lập từ chiết xuất methanol, từ lá xạ đen khô đã được chứng minh là có hoạt tính chống oxy hóa, chống lại quá trình tự oxy hóa. Việc xác định hoạt tính chống oxy hóa rất quan trọng trong việc đánh giá tiềm năng chữa bệnh và dược phẩm của cây thuốc.

Ngoài ra, xạ đen là nguồn cung cấp flavonoid tiềm năng với các hoạt tính sinh học. Trong những năm gần đây, flavonoid phân lập từ các nguồn tự nhiên đã được chứng minh là mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể nhờ hoạt động chống oxy hóa, chống viêm, mát gan, giải độc...

lá xạ đen tươi hay khô

Tác dụng chữa bệnh của xạ đen hiện vẫn đang thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng α-amyrin và β-amyrin là những hợp chất chiếm ưu thế trong cây xạ đen. α-amyrin và β-amyrin được biết đến rộng rãi như một hỗn hợp tự nhiên của triterpenes. Tiềm năng dược lý của chúng đã được báo cáo trong các nghiên cứu, bao gồm tác dụng chống ung thư, kháng vi sinh vật, chống viêm, giải lo âu, tác dụng bảo vệ gan, chống lại bệnh gout, chống tăng sắc tố da, chống đái tháo đường. Ngoài ra, chiết xuất xạ đen còn được sử dụng để chống côn trùng và ức chế sâu bệnh trong nông nghiệp.

Theo y học cổ truyền, xạ đen có vị đắng, tính hàn, là vị thuốc có nhiều công dụng. Xạ đen còn được dùng trong điều trị mụn nhọt, tiêu ung thũng, tiêu viêm, giải độc, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

2. Dùng xạ đen tươi hay khô thì tốt?

Theo TS. Lương y Phùng Tuấn Giang xạ đen có thể dùng tươi hay khô đều được. Tuy nhiên điều quan trọng là từ quá trình trồng, chăm sóc đến thu hoạch, bảo quản phải đảm bảo theo yêu cầu để xạ đen có được hoạt chất tốt nhất từ đó phát huy được hết công dụng của xạ đen.

Cũng theo TS. Lương y Phùng Tuấn Giang , xạ đen là loại dược liệu có thể sử dụng được cả thân, cành và lá. Như đã nói ở trên, để có được tác dụng tốt nhất thì nguồn dược liệu đóng vai trò quan trọng: Đúng loài thực vật, thu hái xạ đen đúng thời điểm (mùa thu đông, sáng sớm khi sương chưa tan hết), thu hái tự nhiên trong rừng hoặc tại vùng trồng sạch và phải được sơ chế làm khô sau khi thu hái không quá 24 giờ với phương pháp phù hợp. Việc sử dụng lá xạ đen tươi hay khô (điều kiện dược liệu chất lượng) không khác nhau về tác dụng. Do đó, để tiện lợi cho việc sử dụng, lưu trữ lâu dài chúng ta nên lựa chọn xạ đen khô tại cơ sở uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ.

Hiện tại CỬA HÀNG TÂY BẮC đang cung cấp lá xạ đen khô đảm bảo chất lượng quý khách có thể tham khảo và mua hàng tại đây 

Mặc dù vậy, việc dùng xạ đen tươi hay khô còn tùy thuộc vào từng bài thuốc, liều dùng và cần tham khảo ý kiến thầy thuốc để được tư vấn liều dùng phù hợp. Thông thường xạ đen dùng sẽ tương ứng từ 10 – 15g dược liệu khô), tuy nhiên tối đa chỉ nên dùng xạ đen khoảng 70g/ngày.

Nếu muốn sử dụng xạ đen tươi thì chỉ tiện lợi khi trồng được cây xạ đen. Tuy nhiên, cây xạ đen có được hoạt chất tốt khi được trồng ở nơi có khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp. Việc trồng cây xạ đen trong chậu ở các gia đình có thể không đảm bảo được sự sinh trưởng, phát triển và tích lũy hoạt chất của cây.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng và chế biến xạ đen

Vị thuốc xạ đen được người dân sử dụng dưới nhiều dạng như dạng thuốc sắc, cao và trà. Để tiện sử dụng, lá xạ đen có thể được chế biến thành trà thảo mộc khô. Trong quá trình sản xuất trà, phải chần để vô hoạt enzym và giữ được màu xanh; khử nước đến độ ẩm thấp để bảo quản được lâu dài. Tuy nhiên, các phương pháp xử lý nhiệt này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến các thành phần có hoạt tính sinh học. Điều quan trọng là phải tìm ra các thông số tối ưu trong các bước chần và sấy khô để bảo toàn được hàm lượng phenolic và khả năng chống oxy hóa cao nhất.

cây xạ đen

Xạ đen có thể dùng tươi hoặc khô, điều quan trọng là thu hái đúng thời điểm để có hoạt chất cao nhất.

Kết quả của một nghiên cứu cho thấy, việc chần nước nóng ở 90°C trong vòng 45 giây, sấy đối lưu ở 45°C trong vòng 16 giờ, giữ lại được nhiều hàm lượng phenolic tổng số, hàm lượng flavonoid. Xử lý lá xạ đen tươi thành khô theo phương pháp trên sẽ giúp lưu trữ và bảo quản tốt hơn, người tiêu dùng có nhiều cơ hội cải thiện sức khỏe hơn thông qua việc tiêu thụ lá xạ đen khô hàng ngày.

Ngoài ra, lá xạ đen cũng thường được kết hợp với các loại thảo mộc là để tạo thành các công thức trà khác nhau như: Trà xanh, trà hoa vàng, cà gai leo, cỏ ngọt, tâm sen, giảo cổ lam, thìa canh… tùy thuộc vào mục đích chăm sóc sức khỏe và phòng chống các bệnh mạn tính.

Nguồn : suckhoevadoisong.vn

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

Top 5 loại thảo dược tốt cho Sinh Lý Nam

Việc duy trì sức khỏe sinh lý nam là một yếu tố quan trọng để đảm bảo cuộc sống hạnh phúc và hài lòng. Ngoài việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối,

Tỏi đen công dụng, hướng dẫn sử dụng và những người nên dùng

Tỏi đen là một loại thực phẩm tự nhiên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bài viết này tìm hiểu về các công dụng của tỏi đen, cách sử dụng và những người nên dùng tỏi đen. Tỏi đen tăng cường hệ miễn dịch,

Tìm hiểu về củ sâm Đương Quy: Tác dụng và cách sử dụng

Sâm Đương Quy, còn được biết đến với tên gọi Latin là Angelica sinensis, là một loại thảo dược quý có nguồn gốc từ Trung Quốc. Trong y học cổ truyền, Sâm Đương Quy được sử dụng từ hàng ngàn năm để điều trị nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Dưới đây là một số tác dụng chính của Sâm Đương Quy: 

Tinh dầu ngọc am - Ứng dụng và cách sử dụng

Tinh dầu ngọc am, còn được gọi là tinh dầu hương thảo hoặc tinh dầu oregano, là một loại tinh dầu quý hiếm được chiết xuất từ cây ngọc am (Origanum vulgare). Với nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe, tinh dầu ngọc am đã được sử dụng từ hàng trăm năm trước đây.

Sâm tố nữ: Công dụng và đối tượng sử dụng

Sâm tố nữ là một loại thực phẩm bổ sung được sản xuất từ các thành phần tự nhiên, nhằm cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể phụ nữ. Với những lợi ích sức khỏe đáng kể, sâm tố nữ đã trở thành một sản phẩm phổ biến trong việc chăm sóc sức khỏe của phụ nữ. 

Uống Tam thất có tác dụng gì? Cách sử dụng củ tam thất

Tam thất bắc có vị ngọt, hơi đắng tính ôn tác dụng hóa ứ chỉ huyết và hoạt huyết định thống, giảm sinh khối u, ức chế sự di căn của tế bào ung thư giúp nâng cao tuổi thọ cho người bệnh nhân ung thư.Có tác dụng rất tốt cho phụ nữ dùng điều hòa kinh nguyệt.

Mướp đắng rừng và mướp đắng thường công dụng trị bệnh

Mướp đắng rừng và mướp đắng thường đều có những lợi ích và công dụng khác nhau từ việc ăn uống đến chữa bệnh, để sử dụng đúng mục đích thì nhất định chúng ta phải biết cách phân biệt hai loại quả này.

Lên đầu trang
Cửa hàng Tây Bắc Cửa hàng Tây Bắc Cửa hàng Tây Bắc
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng