Tỏi đen công dụng, hướng dẫn sử dụng và những người nên dùng

Tỏi đen là một loại thực phẩm tự nhiên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Được chế biến từ tỏi tươi thông qua quá trình lên men tự nhiên, tỏi đen không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn có nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các công dụng của tỏi đen, cách sử dụng và những người nên dùng tỏi đen.

Công dụng của tỏi đen

Tỏi đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất quan trọng. Nhờ vào những thành phần này, tỏi đen có những công dụng sau:

1. Tăng cường hệ miễn dịch: Tỏi đen giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lùi các bệnh nhiễm trùng. Các chất chống oxy hóa trong tỏi đen giúp tăng cường khả năng chống vi khuẩn và vi rút.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Tỏi đen có khả năng làm giảm mức đường máu và cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như cao huyết áp và đột quỵ.
3. Giảm viêm nhiễm: Các chất chống vi khuẩn và chống vi rút trong tỏi đen giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, đặc biệt là viêm xoang và viêm họng.
4. Tăng cường sức khỏe tim mạch: Tỏi đen có tác dụng làm giảm áp lực trong mạch máu và giúp cải thiện tuần hoàn máu, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.
5. Giảm nguy cơ mắc ung thư: Các chất chống oxy hóa trong tỏi đen giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cách dùng tỏi đen sao cho phù hợp

Các bác sĩ khuyến cáo mọi người muốn sử dụng tỏi đen thường xuyên để chăm sóc sức khỏe chỉ nên dùng 1 - 3 củ tỏi đen cô đơn ~ 3 - 5 gram/ngày. Không dùng nhiều hơn để tránh gặp phải các phản ứng ngược, tác dụng phụ không cần thiết.

Mọi người có thể sử dụng tỏi đen theo nhiều cách khác nhau và đây là 5 cách cơ bản và được bác sĩ khuyến khích dùng nhất:

Ăn trực tiếp: Với người trưởng thành khỏe mạnh thì nên ăn từ 1 – 3 củ tỏi đen/ngày, người già và trẻ nhỏ nên dùng từ 1 - 2 củ tỏi. Khi ăn trực tiếp nên ăn riêng, không ăn cùng thực phẩm hoặc gia vị khác để tránh làm giảm tác dụng của tỏi.

Ép lấy nước: Bạn có thể ép 1 – 3 củ tỏi đen và pha với 1 chén nước ấm để dùng.

Ngâm rượu: Ngâm 250 gram tỏi đen bóc vỏ với 1 lít rượu trắng, uống 1 - 2 lần/ngày, mỗi lần tầm 30 - 40 ml/rượu. Rượu sử dụng nên chọn loại rượu gạo nếp nguyên chất không có cồn.

Ngâm với mật ong: Khi ngâm tỏi đen với mật ong, bạn ngâm 125 – 250 gram tỏi đen bóc vỏ để nguyên củ trong lọ thủy tinh với mật ong sao cho mật ong đổ ngập qua củ tỏi. Để trong 3 tuần rồi dùng dần, mỗi ngày ăn 1 – 3 củ tỏi sẽ rất tốt cho da, ngừa cảm cúm, viêm họng, ung thư hiệu quả.

Nấu ăn: Bạn dùng tỏi đen như tỏi thường, xay nhuyễn cho vào nguyên liệu nấu ăn và chế biến.

Những lưu ý khi sử dụng tỏi đen

Tỏi đen nên chọn mua ở những địa chỉ tin cậy, sản phẩm uy tín có thương hiệu, hạn sử dụng, thông tin sản phẩm đầy đủ rõ ràng.

Không sử dụng tỏi đen đã quá hạn sử dụng hay bị mốc, hư, thối.

Hiện tại Cửa Hàng Tây Bắc chúng tôi đang cung cấp loại tỏi đen chất lượng cao giá thành tốt, quý khách có thể tham khảo mua hàng

Khi ăn trực tiếp nên nhai chậm và nhai thật kỹ để cơ thể hấp thu tỏi đen tốt hơn. Phụ nữ đang mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn tỏi đen.

Tỏi đen ngâm rượu không uống quá nhiều, bởi uống nhiều cơ thể cũng không thể hấp thu hết dưỡng chất, rất lãng phí.

Nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng trước khi dùng bữa.

Tỏi đen sau khi mở bao bì, phần còn lại nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Những người nên dùng tỏi đen

Tỏi đen là một loại thực phẩm tự nhiên và an toàn, phù hợp cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, có một số nhóm người có lợi ích đặc biệt khi sử dụng tỏi đen:

• Người có huyết áp cao: Tỏi đen có thể giúp giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim mạch.
• Người muốn tăng cường hệ miễn dịch: Tỏi đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
• Người muốn giảm nguy cơ mắc ung thư: Các chất chống oxy hóa trong tỏi đen có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
• Người muốn giảm viêm nhiễm: Tỏi đen có khả năng kháng vi khuẩn và kháng nấm, giúp giảm viêm nhiễm và tăng cường sức đề kháng.

Trước khi sử dụng tỏi đen, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ, đặc biệt là nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc.

Tóm lại, tỏi đen có nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, việc sử dụng tỏi đen cần được thực hiện một cách cân nhắc và có lẽ nên được hỏi ý kiến ​​của bác sĩ trước khi sử dụng.