Tìm hiểu về củ sâm Đương Quy: Tác dụng và cách sử dụng

Tác dụng của Sâm Đương Quy

Sâm Đương Quy, còn được biết đến với tên gọi Latin là Angelica sinensis, là một loại thảo dược quý có nguồn gốc từ Trung Quốc. Trong y học cổ truyền, Sâm Đương Quy được sử dụng từ hàng ngàn năm để điều trị nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Dưới đây là một số tác dụng chính của Sâm Đương Quy:

• 1. Tăng cường sức khỏe tổng quát: Sâm Đương Quy được coi là một loại "thần dược" trong y học cổ truyền Trung Quốc. Nó có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng quát và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• 2. Điều hòa chu kỳ kinh nguyệt: Sâm Đương Quy được sử dụng để giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ. Nó có thể giảm các triệu chứng khó chịu và đau đớn liên quan đến kinh nguyệt.
• 3. Tăng cường tuần hoàn máu: Sâm Đương Quy có khả năng tăng cường tuần hoàn máu và cung cấp dưỡng chất cho các mô và cơ quan trong cơ thể.
• 4. Hỗ trợ tiêu hóa: Sâm Đương Quy có tác dụng kích thích tiêu hóa và giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
• 5. Tăng cường hệ miễn dịch: Sâm Đương Quy có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.

Cách sử dụng Sâm Đương Quy ngâm rượu

Sâm Đương Quy có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến:

Sâm đương quy ngâm rượu 

 Ngâm rượu với đương quy tươi 

Như đã biết, sâm đương quy tươi chứa dược chất lớn hơn nên nếu có điều kiện, bạn nên chọn loại sâm tươi để ngâm rượu. Cách ngâm rượu sâm đương quy như sau:

Chuẩn bị: 

• Chuẩn bị 0,5kg sâm đương quy tươi. 

• 4 - 12 lít rượu nếp ngon có nồng độ khoảng 35 - 45 độ. 

• Bình thủy tinh hoặc bình sứ đựng rượu và ngâm. 

Cách làm: 

• Rửa sạch sâm và để ráo nước. Bạn có thể xử lý mùi hăng của sâm cũng như giúp rượu ngon hơn bằng cách mang ra nắng phơi khoảng 1 - 2 tiếng. 

• Đặt củ đương quy đã phơi ráo vào bình và đổ rượu vào ngập bình. Ngâm trong vòng 6 tháng. 

• Mỗi ngày uống từ 1 - 2 chén rượu sâm đương quy sẽ giúp cải thiện sức khỏe, điều hòa khí huyết và ổn định huyết áp. 

🔹 Ngâm rượu với sâm đương quy khô 

Sâm đương quy khô dễ kiếm hơn nên nếu không có điều kiện, bạn hoàn toàn vẫn có thể dùng loại này để ngâm rượu. 

Chuẩn bị: 

• Chuẩn bị 0,5kg sâm đương quy khô.

• 12 lít rượu nếp ngon có nồng độ khoảng 35 - 45 độ. 

• Bình thủy tinh hoặc bình sứ đựng rượu và ngâm. 

Cách làm: 

• Rửa sạch đương quy khô và chờ đến khi ráo nước hoàn toàn. 

• Xếp đương quy vào bình và đổ ngập rượu, đặt ở vị trí thoáng mát, khô ráo. 

• Ngâm trong ít nhất 3 tháng có thể mang ra dùng. 

• Mỗi ngày uống từ 1 - 2 chén để cảm nhận hiệu quả theo thời gian. 

Lưu ý: Mặc dù mang lại nhiều công dụng tốt nhưng với một số đối tượng, việc sử dụng sâm đương quy ngâm rượu không thật sự tốt. Vì vậy, nếu bạn thuộc một trong những đối tượng dưới đây cần tránh uống rượu sâm đương quy: 

• Người bị suy nhược cơ thể, không hấp thụ được dưỡng chất trong sâm. 

• Người bị ung thư, đang thực hiện xạ trị. 

• Người có vấn đề về gan, thận như xơ gan, viêm gan,... 

• Người bị cao huyết áp. 

• Người có bệnh lý về đường tiêu hóa như viêm loét, trào ngược dạ dày. 

Trước khi sử dụng Sâm Đương Quy, bạn nên tìm hiểu kỹ về liều lượng và cách sử dụng phù hợp. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng Sâm Đương Quy.

Lưu ý: Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế cho lời khuyên từ chuyên gia y tế.