Tỏi đen cô đơn (tỏi một nhánh) tây bắc - 500g

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen là tỏi khô được nung nóng nguyên củ ở nhiệt độ khác nhau trong nhiều tuần, gây nên phản ứng Mallard khiến tép tỏi từ màu trắng chuyển thành đen.

Phản ứng Mallard là phản ứng của amino axít với đường, tương tự như khi áp chảo thịt, từ đó khiến tép tỏi có màu đen và vị ngọt, mềm, dễ ăn hơn tỏi thường.

Cách sử dụng tỏi thay đổi hoàn toàn kể từ khi người Nhật Bản tạo ra tỏi đen. Tỏi đen được ăn trực tiếp mà không cần phải qua chế biến, vị chua chua, ngọt ngọt, mùi thơm như mùi hoa quả sấy, vô cùng hấp dẫn.

Trong quá trình lên men xuất hiện nhiều thành phần mới S-allyl-L-cystein (SAC), S-allyl mercapto cystein (SMAC) rất tốt cho sức khỏe.

Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy quá trình lên men khiến tỏi đen được tổng hợp gia tăng các thành phần dinh dưỡng như: acid amin, nguyên tố vi lượng, Polyphenol toàn phần tăng 3 lần, flavonoid và thiosulphat tăng 5 lần.

Tác dụng của tỏi đen

(đang cập nhập...)

Khi mua hàng tại CỬA HÀNG TÂY BẮC quý khách hoàn toàn yên tâm vì những chính sách bán hàng của shop.

Được kiểm tra hàng khi thanh toán

CHÚNG TÔI CAM KẾT :

BẢO HÀNH: Đổi trả miễn phí với trường hợp bao bì hư hỏng, bong tróc và đổi trả khi sản phẩm không đúng như cam kết về sản phẩm và cam kết bán hàng của shop.
CAM KẾT VỀ SẢN PHẨM: Kỷ tử sạch từ thiên nhiên, không chất bảo quản, không phụ gia, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
CAM KẾT BÁN HÀNG:
+ Các bạn nhận được hàng chất lượng chính hãng lấy trực tiếp từ cơ sở sản xuất
+ Chúng tôi xin chịu đền bù hoặc đổi trả hàng nếu như kỷ tử bị ẩm mốc hư hỏng không đạt tiêu chuẩn.
+ Bán hàng bằng niềm tin đó là mục tiêu mà chúng tôi hướng đến. Vì thế chất lượng sản phẩm được chúng tôi đặt lên hàng đầu

- Đã đăng ký với bộ công thương lên hoàn toàn không có sự lừa đảo, bán hàng không đúng như quảng cáo kiểm tra tại đây

Chính sách bán hàng tại cuahangtaybac.com

- Hướng dẫn mua hàng

- Chính sách bảo mật

- Chính sách đổi trả hàng hoàn tiền

- Chính sách vận chuyển

- Hình thức thanh toán