BLOG

Gừng đen, hay còn gọi là ngải tím, là một trong những dược liệu quý hiếm được ví như "vàng đen" của núi rừng Tây Bắc. Đây là một loại cây thuộc họ gừng, với thân cao hơn 1m, lá to hình tròn, hoa có màu vàng hoặc tím. Đặc điểm nổi bật của gừng đen là hương thơm đặc trưng, vị cay nồng pha chút đắng nhẹ, và phần thịt bên trong có màu tím đen ấn tượng. Hình dáng củ gừng tròn và có nhánh, khi cắt lớp vỏ ra sẽ thấy lớp thịt màu tím đen lộ...